پودر آلو خشک که اغلب از کشمش (آلوی خشک) تهیه می‌شود، شکل پودری آلوی خشک است که بسیاری از مواد مغذی و فواید سلامتی میوه را حفظ می‌کند. این پودر سرشار از فیبر، ویتامین‌ها (مانند ویتامین K و ویتامین A) و مواد معدنی مثل پتاسیم است. این ماده به طور رایج به عنوان یک درمان طبیعی برای سلامت گوارش استفاده می‌شود، زیرا به دلیل محتوای بالای فیبر، به حرکات منظم روده کمک کرده و سلامت کلی روده را حمایت می‌کند.
پودر آلوی خشک میتواند به اسموتی‌ها، مواد نانوایی، سوتاج اضافه شود یا به عنوان مکملی برای حمایت از گوارش استفاده شود. همچنین گاهی به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی آن که به مقابله با استرس اکسیداتیو کمک می‌کند، مورد استفاده قرار می‌گیرد.
