آناس خشک شده
یک نوع میان وعده محبوب با طعم گرمسیری. در ادامه به بررسی جزئیات آناس خشک شده میپردازیم:
مشخصات محصول:
– نوع: آناس خشک شده (طبیعی)، بدون افزودن شکر.
– خشک شده نرم: دارای رطوبت بیشتر برای بافت چیزدانهای.
– خشک شده کامل: ترد و شکننده برای طول عمر بیشتر.
فواید تغذیهای:
– غنی از ویتامینها، بهویژه ویتامین C.
– منبع فیبر است و به هضم غذا کمک میکند.
– به دلیل وجود قند طبیعی، منبع انرژی خوبی است.
آناس خشک شده به عنوان ماده اولیه در سبکهای مختلف استفاده میشود و کاربردهای متعددی دارد.
۱. صنعت غذایی و نوشیدنیها
– میانوعدهها: به صورت مستقیم در مخلوطهای میوهای، نانهای گرانولا یا به عنوان میانوعده سالم استفاده میشود.
– شیرینیپزی: به کیکها، بیسکویتها، مافینها و نان اضافه میشود.
– صبحانهها: در دانههای صبحانه یا موسلی برای شیرینی استفاده میشود.
– دسرها: در پودینگ، بستنی یا به عنوان تزئین روی ماست و بولهای اسموتی استفاده میشود.
– نوشیدنیها: در چای، کوکتلها یا پس از آبگیری برای سسها و آبمیوهها استفاده میشود.
۲. تولید شیرینی و شکلات
– شکلات و شیرینیها: به عنوان پرکننده یا پوشش در شکلات و شیرینیهای مختلف استفاده میشود.
– آبنباتهای میوهای: در آبنباتهای چیزی یا لاستیکی برای طعم گرمسیری استفاده میشود.
۳. کاربردهای آشپزی
– سسها و ترشیجات: پس از آبگیری در سسها، لاکها یا ترشیجات برای گوشت استفاده میشود.
– غذاهای شور: در خوراکها، سالادها یا غذاهای مختلف برای طعم شیرین و ترش استفاده میشود.
۴. محصولات سلامت و تناسب اندام
– بارهای انرژی: با دانهها، آجیل و جو ترکیب شده و به عنوان بارهای انرژی مغذی استفاده میشود.
– مکملها: پودر آناس خشک شده در مکملها برای بروملین (آنزیم گوارشی) استفاده میشود.
۵. محصولات آرایشی و مراقبت از پوست
– اسکرابها: آناس خشک شده به پودر تبدیل شده و به دلیل محتوای بروملین برای حذف پوست مرده استفاده میشود.
– ماسکها و کرمها: به دلیل داشتن ویتامین C و خواص آنتیاکسیدانی در ماسکها و کرمها استفاده میشود.
۶. صنایع الکلی و تقطیر
– الکلهای طعمدار: در مشروبات الکلی مانند وودکا، رام یا آبجو برای طعم گرمسیری استفاده میشود.
– شراب و لیکورها: در فرآیندهای تخمیر برای تولید شرابهای میوهای یا لیکورهای منحصر به فرد استفاده میشود.
۷. خوراک حیوانات
– در خوراکهای حیوانات خانگی پرکیفیت برای افزودن مواد مغذی و طعم استفاده میشود.
مواد مغذی | اناناس خشک (تقریباً 40 گرم) | اناناس خشک (تقریباً 60 گرم) | اناناس خشک (تقریباً 100 گرم) |
کالری | 130-140 | 200-210 | 325-350 |
کل چربی | 0-0.2g | 0-0.3g | 0-0.5g |
چربی اشباع | 0g | 0g | 0g |
کلسترول | 0mg | 0mg | 0mg |
سدیم | 4-8mg | 6-12mg | 10-20mg |
کربوهیدرات کل | 32-34g | 48-50g | 79-85g |
فیبر رژیمی | 2-2.5g | 3-3.5g | 5-6g |
شکر | 26-28g | 40-42g | 65-70g |
پروتئین | 0.8-1.2g | 1.2-1.8g | 2-3g |