سبزیجات خشک

نعناع خشک به برگ‌های نعناع اشاره دارد که خشک شده‌اند و طعم، عطر و خواص مفید گیاه را حفظ می‌کنند.

هویج خشک به هویج‌های تازه اشاره دارد که با حذف رطوبت، خشک شده‌اند. این فرآیند مواد مغذی آن‌ها را حفظ