پودر گلابی خشک با خشک کردن گلابی تازه و سپس آسیاب کردن آن به پودر ریز تهیه می‌شود. این پودر شیرینی طبیعی طعم و مواد مغذی گلابی را حفظ می‌کند و ماده‌ای چندمنظوره برای آشپزی و تغذیه است.
کاربردهای پودر گلابی خشک
مواد نانوایی: به کیک مافین بیسکویت و پنکیک اضافه شود تا طعم ظریف گلابی ایجاد شود.
اسموتی‌ها: در اسموتی‌ها مخلوط شود تا طعم میوه و شیرینی طبیعی افزوده شود.
تزئین دسرها: روی ماست سوتاج یا بستنی بپاشید.
نوشیدنی‌ها: در چای شیک یا نوشیدنی‌های پروتئینی مخلوط شود تا طعم گلابی اضافه شود.
چاشنی‌ها: به عنوان شیرین‌کننده طبیعی یا تقویت‌کننده طعم برای سس‌ها و تزئین‌ها استفاده شود.
غذای نوزاد: افزودنی آسانی برای پوره‌ها یا بلغورهای نوزادان.
فواید
شیرین‌کننده طبیعی با شاخص گلیسمیک پایین‌تر از شکر تصفیه‌شده.
منبع فیبر رژیمی ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها است.
بدون گلوتن و بدون افزودنی‌ها هنگامی که به صورت طبیعی تهیه شود.
نگهداری
در ظرف درب‌دار در مکانی خنک و خشک نگهداری شود تا تازه بماند و از گیر کردن جلوگیری شود.
