پودر لیمو خشک از لیموهایی تهیه میشود که خشک شده و سپس به پودری ریز تبدیل شده‌اند. این پودر طعمی ترش و معطر دارد و به عنوان افزودنی طعم در انواع غذاها، نوشیدنی‌ها و مواد نانوایی استفاده میشود. می‌توان آن را به اسموتی‌ها، چای‌ها، تزئین‌ها اضافه کرد یا به عنوان چاشنی برای گوشت‌ها و سبزیجات استفاده کرد. پودر لیمو خشک جایگزینی راحت برای لیمو تازه است و عطر مرکباتی و فواید غذایی شامل ویتامین C، آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر رژیمی را حفظ می‌کند.
اگر قصد دارید آن را در خانه تهیه کنید، می‌توانید تیغه‌های لیمو را در دستگاه خشک‌کن یا فر خشک کنید و سپس با استفاده از یک مخلوط‌کن یا آسیاب ادویه آن را به پودر تبدیل کنید.
