پودر فلفل دلمه‌ای سبز خشک با خشک کردن فلفل دلمه‌ای سبز تازه و سپس آسیاب کردن آن به پودری ریز تولید می‌شود. این پودر طعم مخصوص، کمی تلخ و شبیه به علف فلفل دلمه‌ای سبز را حفظ می‌کند و روشی راحت برای اضافه کردن طعم فلفل به غذاها بدون نیاز به فلفل تازه است.
کاربردهای پودر فلفل دلمه‌ای سبز خشک:
1. چاشنی برای غذاها: به سوپ‌ها، خورش‌ها و سس‌ها اضافه شود تا طعم افزوده شود و طعمی ملایم و کمی ترش ایجاد کند.
2. ترکیبات ادویه‌ای: در مخلوط‌های ادویه با سایر گیاهان و ادویه‌های خشک استفاده شود تا گوشت‌ها، سبزیجات یا غلات طعم‌دار شوند.
3. آشپزی و چاشنی‌ها: روی چاشنی‌ها، سبزیجات تفت‌داده‌شده یا غذاهای پاستا بپاشید تا طعم افزوده شود.
4. **مواد نانوایی**: در نان‌های سوغاتی، مافین یا کراکرها گنجانده شود تا طعمی ظریف و فلفلی ایجاد شود.
5. **تزئین‌ها و دیپ‌ها**: در تزئین‌های سالاد، دیپ‌ها یا سس‌ها مخلوط شود تا عمق طعم افزوده شود.
6. تنقلات: به عنوان چاشنی برای ذرت بوم‌بازی، آجیل کبابی یا چیپس سبزیجات استفاده شود.
—
### فواید:
– **غنی از مواد مغذی**: سرشار از ویتامین‌هایی مانند ویتامین C، ویتامین A و چندین ویتامین B، و همچنین مواد معدنی مانند پتاسیم و منیزیم.
– **تقویت ایمنی**: محتوای ویتامین C به سلامت سیستم ایمنی و پوست کمک می‌کند.
– **حمایت از سلامت گوارش**: فلفل دلمه‌ای سبز حاوی فیبر است که به هضم کمک کرده و سلامت روده را تقویت می‌کند.
– **خواص آنتی‌اکسیدانی**: شامل آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند فلاونوئیدها است که به مقابله با استرس اکسیداتیو و التهاب کمک می‌کند.
– **حمایت از سلامت چشم**: ویتامین A (بتا-کاروتن) موجود در فلفل دلمه‌ای سبز به حفظ بینایی خوب کمک می‌کند.
نگهداری:
پودر فلفل دلمه‌ای سبز خشک را در ظرف درب‌دار در مکانی خنک، خشک و تاریک نگهداری کنید تا طعم و تازگی آن حفظ شود. استفاده از کیسه خلا نیز می‌تواند عمر نگهداری آن را افزایش دهد.
پودر فلفل دلمه‌ای سبز خشک روشی چندمنظوره و با عمر نگهداری طولانی برای اضافه کردن طعم مخصوص و فواید غذایی فلفل دلمه‌ای سبز به وعده‌های غذایی شما است.
